仕込み日：６月８日　天気：曇り　気温：２３℃

灰汁　２キロの灰にお湯１５リットル使用

１番　PHが低く茶色の色が付いていた（使用しない）

　　　２番　８リットル　PH10.5

　　　３番　８リットル　PH410.5

　　　４番　８リットル　PH9.7

※高い樫の灰を刈ったのですが、PHが低く、茶色の色が付いていた。

　まだ、６キロ残っているので…。

１、 ４番灰汁８リットルを60℃に温めてすくも２キロを揉みほぐす。

２、 ４５リットルの容器に消石灰５０ｇを振る。

３、 揉んだすくもと残りの灰汁をいれ、２と３番の灰汁も60℃に

温めていれてよくかき混ぜる

４、 ＰＨを図って（ＰＨ10だったので）消石灰を１５ｇたしました。

５、 40℃に下がったら酒100㏄いれて良くかき混ぜる。

６、 蓋をして１日目終了

２日目　６月９日晴れ

※気温が上がらなかったので電気マットを使用した。

　容器を耐熱シートで保護し、蓋にはバスタオルをかけた。

　温度：２３℃　　　　ＰＨ：10.2

４日目　６月１１日　晴れ　気温：３０度

※気温が上がって晴れが続いたので３日目から外に出した。

　少し深緑色になって来た。

　細かい泡が浮いている。　温度：25℃　PH9.7

５日目　6月１２日　曇り　気温：28℃

※昨日の夜から発酵し始める。

　青紫色の大きな泡が消えなくなった。

　PH9.7　　温度：22℃

６日目　6月13日　

※２回目の消石灰25を入れる。

次の日から灰汁を加える４５リットルにする。

藍の華が出来上がった。

染色開始です。(o^―^o)ﾆｺ😊